Coffret de 2 magnums Clos du Cas AOC BANDOL Rosé

- Quantités très limitées -

Premier vin rosé de Bandol à être vinifié et élevé intégralement en amphore, cette grande cuvée à dominante de Mourvèdre se veut un rosé de gastronomie, à déguster immédiatement ou à attendre 5 à 10 ans pour en découvrir ses secrets...
95% de Mourvèdre et 5% de Grenache noir.

Coffret bois de deux magnums et un stop-gouttes personnalisé, les magnums sont sérigraphiés, cirés et le bouchon est en verre.

La Revue du Vin de France: Un vin de Bandol profond, fin et énergique élevé en amphores
Par Alexis Goujard
"... Nous sommes ici à Bandol, au Clos du Cas, un domaine repris en 2010 par Arnaud Pelegry, qui œuvrait auparavant dans le Roussillon. Il a choisi de vinifier son rosé en amphores de terre cuite de 730 litres, en forme d'œuf, élaborées en respectant les proportions du nombre d'or.
UN BEAU ROSÉ DE TABLE QUI PEUT VIEILLIR
On a goûté ce magnum après trois jours d'ouverture. Il est vraiment en pleine forme ! Le caractère du mourvèdre s'affirme sans lourdeur ni dissociation. Il est épicé, avec des touches de marmelade d'orange. L'ensemble est très élégant ! En bouche, on trouve du gras et du volume. Derrière se niche une énergie fraîche, presque saline. C'est un beau rosé de table que vous pouvez garder quelques années en cave, il évoluera comme un beau blanc de Méditerranée.
Ce vin est proposé à 50 euros le magnum, c'est un coût, mais sa profondeur, sa finesse et son énergie méritent d'être découvertes. Bonnes dégustations !"
Voir la vidéo : https://www.dailymotion.com/video/x7f9ecl

Guide Bettane&Desseauve: 16.5/20
"L'année en cave lui a fait le plus grand bien: il s'est ouvert. Salin, long, soyeux, aux notes de mirabelle, d'épices, d'abricot en compote, d'épices douces, sans oublier la touche iodée, ce rosé est en pleine forme."

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération”